Сообщений в теме: 572

[Den757]

ОЛИМПиЯ (11.10.2015 - 11:33) писал:

Второй, что на моей картинке, 100% арабика. Я, кстати, и не посмотрела, когда покупала.
Как уже писала, я не большой спец по кофе, но в купаже с робустой ничего криминального не вижу. Арабика кислит. Моему супругу, например, это совсем не нравится.

Я наоборот стараюсь покупать  без робусты, потому, что она кислинку придаёт, а в 100% арабике такого нет Арабика даёт вкус и аромат, она дороже. Робуста дешевле, её для крепости добавляют и для экономии.

Сообщение отредактировал Den757: 11.10.2015 - 13:24

[Serginn]

Den757 (11.10.2015 - 13:23) писал:

Я наоборот стараюсь покупать  без робусты, потому, что она кислинку придаёт, а в 100% арабике такого нет

Цитата

Как мы сказали, самый кислый кофе – это высокогорная арабика мытой обработки. А что насчет робусты? В робусте кислинки не бывает. Точка. Есть всего один пример робусты с кислинкой – это мытая робуста из Гватемалы (которая скоро у нас появится!), и то многие утверждают, что кислинка в этой робусте появляется за счет добавления арабики.

[Den757]

Serginn (11.10.2015 - 13:34) писал:

Может и так, но горчит она точно, арабика мягче и ароматнее. Мне кислая арабика не попадалась, я так понимаю, там тоже несколько сортов арабики. А вот смеси. с робустой как-то либо горчили, либо с кислинкой. Ну, и то. что робуста дешевле - это точно, её для этого и добавляют. Ну и кофеина в ней больше. Поэтому выбираю арабику.

Сообщение отредактировал Den757: 11.10.2015 - 13:48

[Russ]

Арабика кислая, Робуста дает тот вкус кофе к которому все привыкли, купаж обычно собирается из 3-6 сортов, по-мне так 30/70  арабика/робуста, да, они тоже разные бывают.

[shost]

вот такая кофеварка приехала, из турции, 10 дней
для ленивых
4 минуты - готово
http://www.ebay.com/...=STRK:MEBIDX:IT

[Den757]

   Что только не придумают...

Можно заказать первую в мире Wi-Fi-кофемашину.

[Russ]

Машинки давно с инфракрасным управлением делают, вифи еще и не придуман был

[Жить я быду тута]

Den757 (11.10.2015 - 09:45) писал:

В Ленте сейчас такой кофе по акции 799 руб. Хотел купить, но посмотрел - там не 100% арабика, он с робустой, поэтому не стал покупать.


Купил проверенный
kofe-melitta-bellacrema-lacrema-naturalnij-zharenij-v-zernah-1kg.jpg

"Жокей" в зеленой пачке вкусом похож на вкус кофе которое продавали в советское время. Вообще я сделал для себя вывод, вкус молотого кофе за 150 р, мало чем отличается за 700р., поэтому и остановился на зеленом "Жокее" Мои Вам рекомендации!

Сообщение отредактировал Жить я быду тута: 13.10.2015 - 13:42

[Russ]

Рекомендатор

[Den757]

Жить я быду тута (13.10.2015 - 13:41) писал:

"Жокей" в зеленой пачке вкусом похож на вкус кофе которое продавали в советское время. Вообще я сделал для себя вывод, вкус молотого кофе за 150 р, мало чем отличается за 700р., поэтому и остановился на зеленом "Жокее" Мои Вам рекомендации!

Не соглашусь с Вами. Когда не было кофемашины, покупал молотый кофе Паулиг эспресо оригинал, очень он мне нравился.... пока финский был, как только стал пр-ва России сразу стал хуже. Кофе производства России стараюсь не покупать, в основном немецкий или итальянский. Хотя брал лентовский в зёрнах, и он нравился пока не попробовал хороший.

[Жить я быду тута]

Den757 (13.10.2015 - 20:43) писал:

Не соглашусь с Вами. Когда не было кофемашины, покупал молотый кофе Паулиг эспресо оригинал, очень он мне нравился.... пока финский был, как только стал пр-ва России сразу стал хуже. Кофе производства России стараюсь не покупать, в основном немецкий или итальянский. Хотя брал лентовский в зёрнах, и он нравился пока не попробовал хороший.

Ну знаете и там делают отменное г...., мне как то кофе из испании подарили, так я вам хочу сказать жокей в сравнении с ним просто райский напиток, а привозили с финляндии и еще как то из турции, так оно было очень вкусное.

[Russ]

Ну если ОНО, то наверное вкусное

[Den757]

Жить я быду тута (14.10.2015 - 11:31) писал:

Ну знаете и там делают отменное г...., мне как то кофе из испании подарили, так я вам хочу сказать жокей в сравнении с ним просто райский напиток, а привозили с финляндии и еще как то из турции, так оно было очень вкусное.

А мне как раз испанский кофе очень понравился. Брал в зёрнах, дешёвый - 5 евро кг. Кофе для местной сети супермаркетов, типа как товар для ленты у нас. Так вот вкуснее кофе я ещё не пил. Понравился весь, что брал, кроме одного вида - торрефакто, которым я чуть кофемашину не испортил, хорошо вовремя посмотрел.

[016]

Russ (14.10.2015 - 11:43) писал:

Ну если ОНО, то наверное вкусное

кофейный снобизм

[016]

Привез из Пскова с собой капорский чай - так вроде? Из иван-чая сделано. Начал пить - хорошая штука, не ожидал...

[Russ]

Летом приезжай собирать

[016]

Russ (11.11.2015 - 17:07) писал:

Летом приезжай собирать

не, он там как-то приготовлен, отсортирован, такой весь скрученными барашком листиками - сам так не сделаешь, мне теща давала самособранный, так мне не очень понравился.

[muhas]

да ну, собрал, денег посушил в ожидании завядания, в руках потом поскручивал и в ладонях, запихал во влажную тряпку на пол дня, как завоняло, т.е. запахло отправляй на сушку, можно покромсать помельце перед сушкой

[016]

muhas (11.11.2015 - 20:38) писал:

да ну, собрал денег...

я б собрал, кабы знал где

[muhas]

016 (11.11.2015 - 20:54) писал:

я б собрал, кабы знал где

у тещи спроси)