Сообщений в теме: 143

[Russ]

Вручную делать в мелких машинках пара маловато, т.е. сделать то можно, но очень надо долго тренироваться и молоко подбирать, а вот в специальной взбивалке любое молоко до состояния мягкого мороженного, можно пенку как в полковничьих крылушках сделать, но там Термоплан за лям.

Цитата

Русс, дорогой, можно не только для ленивых, но и особо понятливых еще раз...
Пятый раз тему перечитываю, кроме страшненькой https://market.yande...0589&track=char других советов не нашла.
Мы-то почитали, поглазели, пооблизывались на картинки и описание вкусного кофе... в общем, типа выбрали.
Теперь вопрос - сильно ошиблись? машина-то еще не получена...
Если уже опустить цену, сам аппарат хороший или нехороший?   

Для дома  нормальный, воду только лучше из бутылок, накипь главный враг.
Внимательно инструкцю почитат,там написано что чистить и что смазывать и когда.

Сообщение отредактировал Russ: 08.08.2015 - 10:55

[Эдуард]

Молоко надо не подбирать, а брать нормальное,  пара всегда хватало и на Gaggia Logic ... А на какой конкретно машинке можно сделать из любого молока отличный капучино? Я хочу узнать для самообразования.

[Den757]

У меня делонги с любого молока делает хорошую высокую пенку, только не с любого пенка держится хорошо.  Пармалат хорошее молоко, из магнита и из пятёрочки их фирменное тоже ничего. Клевер нормальное, 365 лентовское то нормальное, то не очень.

[Russ]

Молоко очень хорошо взбивается в профи аппаратах лучше многорожковых, там 10-12л котел с паром и его всегда хватает, есть в Великих Луках машинка М1 Чимбали, там датчик температуры молока и пар идет только пока молоко не прогреется до 65 градусов, иначе сварится, подбирать молоко надо для слабых машинок по пару. Термоплан взбивает даже сливки и может сделать холодную пену.
И вообще варить кофе это искусство, ему 5 лет учат
Да и парадокс, чем больше в молоке порошка, тем лучше взбивается и пена дольше держится.

Сообщение отредактировал Russ: 09.08.2015 - 16:31

[Эдуард]

И если в молоке есть сода, то вообще капучино нормальное не сделать, хотя ни где на молоке не пишут что в нём сода....

[Any]

какие актуальные тренды для дома сейчас?

русс, твой выход

что про эту скажешь? http://www.eldorado....customTabAnchor

Сообщение отредактировал Any: 11.08.2016 - 13:57

[.max]

Any (11.08.2016 - 13:49) писал:

какие актуальные тренды для дома сейчас?

У меня в Ленте куплена дешевая капсульная Tassimo. Кофе как кофе, лучше чем быстрорастворимый.
По сравнению с ней твой филипс окупится не ранее, чем через 1000 кружек (без учета зерен).

[Serginn]

.max (12.08.2016 - 14:47) писал:

У меня в Ленте куплена дешевая капсульная Tassimo. Кофе как кофе, лучше чем быстрорастворимый.
По сравнению с ней твой филипс окупится не ранее, чем через 1000 кружек (без учета зерен).

Два года тассимо пылится в кладовке - цена капсул космическая. Один вариант - вылавливать акции в Ленте.

Сообщение отредактировал Serginn: 12.08.2016 - 15:07

[Any]

Тассима пролетает. Неспрессо перезаправляемые лучше будет. Но про капсульные речи не идёт

[Russ]

http://www.eldorado....etail/71084173/
Такая была поставлена в кабак, пробег более 25000, варит приличный кофе, варочный модуль от профи аппарата, каппучино придется взбивать вручную, зато не надо мыть каждый день каппучинатор от молока, остальные представленные машинки попадали в ремонт и не являются примером хорошо разработанного оборудования, работают нестабильно.

Сообщение отредактировал Russ: 12.08.2016 - 17:29

[.max]

Serginn (12.08.2016 - 15:06) писал:

цена капсул космическая

25 рублей за шот эспрессо получается. Добавляю свежие вспененные сливки и зашибись.
Я думал купить настоящую кофемашину, но я не такой фанат кофе. Ее надо чистить, много места занимает и окупится не скоро.

[Владимир60]

Russ (12.08.2016 - 17:28) писал:

http://www.eldorado....etail/71084173/
Такая была поставлена в кабак, пробег более 25000, варит приличный кофе, варочный модуль от профи аппарата, каппучино придется взбивать вручную, зато не надо мыть каждый день каппучинатор от молока, остальные представленные машинки попадали в ремонт и не являются примером хорошо разработанного оборудования, работают нестабильно.

что то скидка подозрительная, почти в два раза

[бродяга]

Владимир60 (12.08.2016 - 20:00) писал:

что то скидка подозрительная, почти в два раза

ты чо! зато всем будешь говорить, что у тебя кофемашина за полтинник

Russ (12.08.2016 - 17:28) писал:

http://www.eldorado....etail/71084173/
Такая была поставлена в кабак, пробег более 25000, варит приличный кофе, варочный модуль от профи аппарата, каппучино придется взбивать вручную, зато не надо мыть каждый день каппучинатор от молока, остальные представленные машинки попадали в ремонт и не являются примером хорошо разработанного оборудования, работают нестабильно.

а эта? просто давно хочу купить http://www.eldorado....etail/71042152/

[Владимир60]

бродяга (12.08.2016 - 20:39) писал:

ты чо! зато всем будешь говорить, что у тебя кофемашина за полтинник

нах мне это надо ? продолжай дальше чушь нести

[бродяга]

Владимир60 (12.08.2016 - 20:00) писал:

что то скидка подозрительная, почти в два раза

цена накрученная. простейший поиск дает среднюю цену по магазинам 23838 рублей и минимальную в 19990 на эту машину
https://market.yande...tm_content=none

https://market.yande...iveryincluded=1

Сообщение отредактировал бродяга: 12.08.2016 - 21:22

[Russ]

Цитата

а эта? просто давно хочу купить http://www.eldorado....etail/71042152/

Не, с Делонги у меня нехорошие ассоциации, там механика никудышная, никогда бы не взял.

[Den757]

бродяга (12.08.2016 - 20:39) писал:

а эта? просто давно хочу купить http://www.eldorado....etail/71042152/

у меня такая, 2 года уже хорошая кофемашина. https://www.mediamar...025735911380014

Вкус кофе не от кофемашины зависит, а от зёрен.

[Russ]

Любые самые лучшие зерна можно испортить машинкой нараз.

[Den757]

Russ (15.08.2016 - 10:52) писал:

Любые самые лучшие зерна можно испортить машинкой нараз.

Это на вкус и цвет, или для ценителей - гурманов. Я просто чувствую разницу в зёрнах. Например паулиг классик и миллита сильно отличаются. Или на заправках, там дорогие кофемашины, но кофе не лучше чем у меня дома, и в кафешках тоже самое в большинстве.
В кофеине вкусный  кофе такой , жаль у нас нигде не продаётся.

[Russ]

Я на таком несколько лет работал, продавался он в Ленте точно. Мне не нравился, разве только который в банках чипованных по 3кг,  Усадьба брала, теперь там желуди.
На заправках приличный кофе, особенно на Сургуте, мне нравится, на Статойле 2 сорта теперь, на Несте - желуди.
То что на картинке для меня кисловат, раньше на всех ТНК был он, самый дорогой в линейке.