Сообщений в теме: 480

[Leka]

av84 (21.06.2013 - 08:51) писал:

Читаю тему и думаю, что на вечер у меня шашлыки запланированы. Посидим, водки/пива попьем, будем довольны...Вот интересно, у вегетерианцев есть аналог шашлыков? В смысле не тупо пожрать, а собраться компанией.

овощи-гриль....со свежевыжатыми соками или водка, вино, пиво - это ж все растительное

[av84]

Leka (21.06.2013 - 09:03) писал:

овощи-гриль....со свежевыжатыми соками или водка, вино, пиво - это ж все растительное

что-то вроде "приходи вечером ко мне на баклажаны!"?

[Leka]

av84 (21.06.2013 - 09:08) писал:

что-то вроде "приходи вечером ко мне на баклажаны!"?

ну да, кстати очень вкусно, как гарнир к шашлычку

[av84]

Leka (21.06.2013 - 09:17) писал:

ну да, кстати очень вкусно, как гарнир к шашлычку

не, баклажаны я что-то ни в каком виде не люблю

[путник]

av84 (21.06.2013 - 09:08) писал:

что-то вроде "приходи вечером ко мне на баклажаны!"?

На пророщенные бобы. Баклажаны - это же почти мясо!

[JooM]

На соевый текстурат, замоченный в соленой водичке со специями

Цитата

Веганский шашлык из соевого шницеля:

1) Замочить соевый шницель в холодной воде на 2 часа. Через каждые 30 минут менять воду.

2) Через 2 часа, после набухания, поставить на огонь и довести до кипения. Воду слить.

3) Приготовим маринад: в воде размешать соль, яблочный уксус, соевый соус, паприку, имбирь, перец горошком. Довести маринад до кипения и варить 5-10 минут.

4) Соевый шницель залить кипящим маринадом и отваривать 20 минут. Затем оставить в маринаде минимум на 2 часа. Если промаринуете сутки – получится очень вкусный соевый шашлык.

5) За час до готовки шашлыка можно добавить в маринад чеснок.

Нанизывать можно, чередуя соевый шницель с  бланшированными овощами. Затем смазать кусочки сои кетчупом или любимым соусом.

А еще у них есть поддельное мясо, сделанное из  муки - сейтан

Сообщение отредактировал JooM: 21.06.2013 - 15:31

[путник]

Кстати. Все алкоголики со стажем - исключительно вегатерьянцы. Они кроме водовки и вина, которые из мяса при всём желании не сделаешь, ничего и не потребляют.

[Lioness]

путник (21.06.2013 - 11:59) писал:

Кстати. Все алкоголики со стажем - исключительно вегатерьянцы. Они кроме водовки и вина, которые из мяса при всём желании не сделаешь, ничего и не потребляют.

не знаю как все...а мне вот затра обещали бутылочку вкусного хорошего вина...плохое не пьём...здоровье не позволят )))
знаю, что сыроеды не употребляют алкоголь вообще ! (тоже видимо здоровье .. )

путник (21.06.2013 - 11:47) писал:

На пророщенные бобы. Баклажаны - это же почти мясо!

вот оно чё оказывается...наверное поэтому то я баклажаны и люблю !

av84 (21.06.2013 - 09:22) писал:

не, баклажаны я что-то ни в каком виде не люблю

так это ж хорошо...раздельное питание ! кто то мясо, а кто то овощи !
или из оперы - вы не любите кошек ? да вы просто не умеете их готовить !
синенькие очень вкусно на Кавказе готовят ! ну может и в местных шашлычках есть мастера...

[016]

av84 (21.06.2013 - 08:51) писал:

Читаю тему и думаю, что на вечер у меня шашлыки запланированы. Посидим, водки/пива попьем, будем довольны...Вот интересно, у вегетерианцев есть аналог шашлыков? В смысле не тупо пожрать, а собраться компанией.

Конечно есть, я даже бывал. Ходишь, столы ломятся а пожрать нечего, в животе бурлит

[Kitsune]

баклажаны я как-то не очень ))) шашлык из сои - нууу хз хз. он сухим же будет.
первое что приходит в голову - свежие шампиньоны, кабачки, помидорки, сладкий перец, все в перемешку со сладким луком.
еще можно зефирки на костре.

[Any]

Kitsune (21.06.2013 - 17:41) писал:

еще можно зефирки на костре.

пастила вкуснее, корочка сверху, а внутри тянучка вкуснючая

[Kitsune]

http://kitchen-fast....com/321230.html
ну и так тоже можно

[Lioness]

[016]

Дурь! Так и передайте своему Гербарию Шелтону

[путник]

Ребёгку как раз веганство противопоказано. Это когда вырастите - тогда он сам решит - издеваться над собой или питаться нормально.

[Lioness]

как правильно питаться ребёнку ( ну есстественно каждый родитель решает самостоятельно чем кормить иль не кормить своё дитя )

http://dedushkinsecret.ru/Deti.html

http://dedushkinsecret.ru/Deti_2.html

[Serginn]

Да, по ссылкам конечно ад.
Хлеб - смерть,
Манная каша - смерть.
Зато там "Есть Чудодейственный Метод Избавления От Межпозвоночной Грыжи Уникальный Без Аналогов БЛабалалалалаал"

Самое то опираться в своей жизни на подобные сайты.

[Any]

016 (23.06.2013 - 03:17) писал:

Дурь! Так и передайте своему Гербарию Шелтону

не естественный отбор

[Kitsune]

016 (23.06.2013 - 03:17) писал:

Дурь! Так и передайте своему Гербарию Шелтону

давайте вернем разговор в конструктивное русло. если у тебя есть, что возразить, приведи свои аргументы. иначе это засчитывается как "не читал, но осуждаю", а это признак сам знаешь чего.

[Kitsune]

Serginn (23.06.2013 - 12:10) писал:

Да, по ссылкам конечно ад.
Хлеб - смерть,
Манная каша - смерть.
....
Самое то опираться в своей жизни на подобные сайты.

сходила по ссылке. увидела вполне резонные рекомендации, смысл которых в том, чтобы давать детям (и кстати взрослым тоже) натуральные, легко усваиваемые и богатые нутриентами продукты, не убивая всю полезность излишней переработкой. что вас так напугало? для вас открытие, что пакетированные соки - хорошо если просто пустой, а часто и вредный продукт? что бывает курага, консервированная серой? что в хлеб добавляют улучшители?

манная каша - действительно по большей части пустой продукт, как и большая часть всяческих хлопьев, йогуртов со сроком годности полгода, кашек с химическими овкуснителями и так далее. с этим согласны все диетологи.
про фитин, препятствующий всасыванию кальция и вызывающий проблемв с микрофлорой - тоже чистая правда. почитать можно тут:
http://edaplus.info/...e/semolina.html
если приведенный ресурс для вас нефеншуен.

по муке согласна абсолютно. покупной хлеб надо выбирать очень тщательно, да и то чаще всего это довольно-таки небогатый продукт, даже если удастся найти безопасный.

сыроедить (вся готовка при температуре не выше 43 град. цельсия, никакой химии вообще) или нет - выбор каждого. можете готовить те же каши на плите, можете выпекать хлеб из цельной муки (кстати, ничего страшного). просто при низкотемпературной переработке в продукте сохраняется больше полезного - это вам тоже любой врач, даже ортодокс скажет.

так как тема все-таки про вегетарианство, а не про сыроедение )))) скажу, что видела абсолютно здоровых деток-веганов вживую. знаю, что врачи-ортодоксы настаивают на том, что детям необходим животный белок, но практика это вроде как опровергает. хотя эти детки у родителей, которые прекрасно разбираются в том, как строить рацион и выбирать продукты, чтобы организм получал все нужное. думаю, если кормить ребенка-вегана макаронами с соевой торговой колбасой, конечно, последствия будут не ахти.

Сообщение отредактировал Kitsune: 23.06.2013 - 15:02