Сообщений в теме: 612

[Эдуард]

Для увеличения веса.

[Эдуард]

[Эдуард]

[Нэт]

Креветки как и филе рыб сейчас продают спецом во льде и пишут что такая натуральная оболочка дб не более 10% от брутто.
И это. Держите коров, свиней и кур с баранами. А то сейчас жрать хорошее больно дорого

[Abolin]

aist (18.01.2017 - 21:09) писал:

а эти спец-рассолы  в есть можно ?

ну, все же едят, в основном не жалуются

aist (18.01.2017 - 21:09) писал:

это не мясо , это говно.

самое смешное еще впереди, последние годы плотно занимаются синтетическим мясом, чтоб без скотины, а то со скотиной геморроя много

[Den757]

вес мяса имеет смысл увеличивать на рынке, когда выгода тебе идёт. в ленте работники от увеличения веса ничего не выгодают.

владельцы ленты немцы, они чо, приезжают в псков, и говорят - шприцуйте мясо?)))

[aist]

Den757 (18.01.2017 - 23:38) писал:

вес мяса имеет смысл увеличивать на рынке, когда выгода тебе идёт. в ленте работники от увеличения веса ничего не выгодают.

владельцы ленты немцы, они чо, приезжают в псков, и говорят - шприцуйте мясо?)))

без разницы , кто и где   - главное оно есть.

понятно  что эти рассолы консервируют  мясо для долгого товарного хранения.
обидно , что раньше как-то  жили без этого : не успел  продать свежее мясо  - отправил в морозилку , торгуешь им.
теперь это чудище  лежит неделю в витрине  и не портиться.

что с ним делать ?  - после образования жидкости  - сливать и  уже далее продолжать процесс приготовления ?

Сообщение отредактировал aist: 19.01.2017 - 09:12

[Эдуард]

Думаю отмачивать и менять воду, или в проточной воде пару часов промыть...

[lisvel]

Не отмачивать? А сходи на рынок?

[Нэт]

Эдуард (19.01.2017 - 09:17) писал:

Думаю отмачивать и менять воду, или в проточной воде пару часов промыть...

Коли так, веганом заделаться

[aist]

lisvel (19.01.2017 - 10:11) писал:

Не отмачивать? А сходи на рынок?

магазин - не отравиться и купить подешевле
рынок  -  не отравиться и купить подороже

[Салазар]

Нэт (18.01.2017 - 10:47) писал:

Я посл.раза три как раз в ленте и покупаю свинину: лопатку на суп, карбонад на отбивные и окорок без кости на фарш и бефстроганов. Кошак жрет, мясо ароматное. Сока хватает, как и везде

Я тоже в последнее время в Ленте на мангал св.шею и окорок беру. Воды и шприцевания не замечал.
А вот Соловьевское мясо (может показалось конечно) но имеет какой то привкус для меня неприятный, с лета там не беру.

[Дебаркадер]

Салазар (20.01.2017 - 20:19) писал:

А вот Соловьевское мясо (может показалось конечно) но имеет какой то привкус для меня неприятный, с лета там не беру.

Хряком пахнет. Кстати не только соловьевское. Хряков , наверное, не выкладывают, вот и пахнет.

[Салазар]

Дебаркадер (20.01.2017 - 20:55) писал:

Хряком пахнет. Кстати не только соловьевское. Хряков , наверное, не выкладывают, вот и пахнет.

Привкус имеет, а не запах. Еле ощутимый, но для меня очень непрятный. Толи консервант какой то просроченный, толи еще какая добавка.
Речь только о привкусе в мясе. Колбаса там отменная и нравится не только мне, коты как учуют сходят с ума

[Эдуард]

Дебаркадер (20.01.2017 - 20:55) писал:

Хряком пахнет. Кстати не только соловьевское. Хряков , наверное, не выкладывают, вот и пахнет.

  Да, если не выкладывают, то все шарахнутся, да же кто не в курсе

[XmaN]

Den757 (18.01.2017 - 23:38) писал:

владельцы ленты немцы, они чо, приезжают в псков, и говорят - шприцуйте мясо?)))

Вообще-то крупнейший акционер TPG Capital (США)
http://www.lentainve...older-structure

Сообщение отредактировал XmaN: 21.01.2017 - 12:52

[Serginn]

Den757 (18.01.2017 - 23:38) писал:

владельцы ленты ... они чо, приезжают в псков, и говорят - шприцуйте мясо?)))

Владельцы Ленты/Ашана/етц ставят годовой план по рентабельности/прибыли русским директорам/менеджерам, а вот те уже креативят. При этом я не утверждаю, что в Ленте это шприцевание есть, но принцип такой.

[Нэт]

соловьевскую шею взяла на шашлык. ну фу. такой отстойный получился.

[Den757]

Serginn (21.01.2017 - 13:47) писал:

Владельцы Ленты/Ашана/етц ставят годовой план по рентабельности/прибыли русским директорам/менеджерам, а вот те уже креативят. При этом я не утверждаю, что в Ленте это шприцевание есть, но принцип такой.

По выручке план. Шприцевание как повысит выручку? Проще зарплаты сократить, лишив премий .

Сообщение отредактировал Den757: 22.01.2017 - 21:16

[60RusАлКо]

шашлык должен быть из барана.
свинья барану не товарищ