Перейти к содержимому


- - - - -

братва айда за грибами


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 239

#101 Нэт

Нэт

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 23 554 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Псков

Отправлено 06.09.2010 - 08:18

Просмотр сообщенияsnoozer (05.09.2010 - 21:31) писал:

Хинт: Колпак кольчатый
видела много таких. остерегаюсь. вообще поняла - в этом годе грибное ассорти изобилие.
надо поднять грибную энциклопедию.
горушки собирала, волнушки, грузди белые, сыроежки маленькие тоже, еще фиолетовенькие сырожки (хаха вроде так)
маслят тоже насковыряла нечервивых - сразу сказаи викини - ножка не такая  :pardon:
боровиков с красно-коричневой шалякой бархатистой и тонкой ножкой. сказали есть мона но не нуно.

#102 snoozer

snoozer

    Активный участник

  • Модераторы
  • PipPipPipPip
  • 2 071 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 08:38

Просмотр сообщенияRuss (06.09.2010 - 08:10) писал:

В прошлом году ездили за такими, бабулька научила, наковыряли 7 ведер мелочи, маринованные оч вкусные, в этом году на жарушку таких набрал пару ведер, тоже ничего, лучче сыроежек и лисичек то. :)
имхо, колпачки жаренные даже лучше белых! :) а если учесть, что они растут кучно и их мало кто собирает, то ваще классно получается ;)

#103 Владимир60

Владимир60

    ас люфтваффе

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 680 сообщений
  • Пол: мужской
  • Город: Псков

Отправлено 06.09.2010 - 13:00

Просмотр сообщенияsnoozer (06.09.2010 - 08:38) писал:

имхо, колпачки жаренные даже лучше белых! :) а если учесть, что они растут кучно и их мало кто собирает, то ваще классно получается ;)
я тоже перепончатые(хрустящие) грибы люблю больше чем "лягух"(белые, подосиновики, маховики и т.д.)
и эти колпачки раньше собирал, но они на вкус хуже сыроег, точно
вообще мой рейтинг:
1.зеленухи
2.сыроежки и ижи с ними
3.белые грузди на засол
4.белые,под...,маховики, маслята
5.лисички
6.на засол всякая гадость типа горькух, волнушек, ч.груздей, и т.д.

#104 GreenCrazyDog

GreenCrazyDog

    Наука не объяснила почему мы появились. Нас 2% в мире

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 688 сообщений
  • Пол: мужской
  • Город: Остров
  • Интересы: Идите на ***

Отправлено 06.09.2010 - 13:06

это, а маслята маринованыее разве не хрустят такие мелкий мелький маслят? а  :)

#105 Владимир60

Владимир60

    ас люфтваффе

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 680 сообщений
  • Пол: мужской
  • Город: Псков

Отправлено 06.09.2010 - 13:17

Просмотр сообщенияForest Gump (06.09.2010 - 13:06) писал:

это, а маслята маринованыее разве не хрустят такие мелкий мелький маслят? а  :)
согласен, если мелкие поднимаем на три строчки
но с мелкими гемор чистить и червивые постоянно

#106 GreenCrazyDog

GreenCrazyDog

    Наука не объяснила почему мы появились. Нас 2% в мире

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 688 сообщений
  • Пол: мужской
  • Город: Остров
  • Интересы: Идите на ***

Отправлено 06.09.2010 - 13:17

Просмотр сообщенияВладимир60 (06.09.2010 - 13:17) писал:

согласен, если мелкие поднимаем на три строчки
но с мелкими гемор чистить и червивые постоянно

ну незнаю )) я не собирал , бабуля собирала и я их тока ел зимой с жаренной картошкой ахахахаха   :yahoo:

#107 Vivat!San

Vivat!San

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 7 218 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 13:20

А мне ещё опята нравятся, вообще самые универсальные грибы, они и в супу вкусные и жареные и с картошкой тушёные.

#108 Kitsune

Kitsune

    Jedi power

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 100 сообщений
  • Пол: женский

Отправлено 06.09.2010 - 13:27

Просмотр сообщенияVivat!San (06.09.2010 - 13:20) писал:

А мне ещё опята нравятся, вообще самые универсальные грибы, они и в супу вкусные и жареные и с картошкой тушёные.
Доооо, и собирать нинада. Мороженые дешевые  :bigwink5:

#109 Vivat!San

Vivat!San

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 7 218 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 13:28

Просмотр сообщенияKitsune (06.09.2010 - 13:27) писал:

Доооо, и собирать нинада. Мороженые дешевые  :bigwink5:

Почему? мы сами раньше собирали.

#110 Владимир60

Владимир60

    ас люфтваффе

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 14 680 сообщений
  • Пол: мужской
  • Город: Псков

Отправлено 06.09.2010 - 13:29

Просмотр сообщенияKitsune (06.09.2010 - 13:27) писал:

Доооо, и собирать нинада. Мороженые дешевые  :bigwink5:
магазинные вообще безвкусные

#111 KeRoGaZ

KeRoGaZ

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 072 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 14:50

Просмотр сообщенияVivat!San (06.09.2010 - 13:20) писал:

А мне ещё опята нравятся, вообще самые универсальные грибы, они и в супу вкусные и жареные и с картошкой тушёные.

солёные вообще песня! тока что то давно не попадаются.

#112 Vivat!San

Vivat!San

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 7 218 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 14:50

Просмотр сообщенияKeRoGaZ (06.09.2010 - 14:50) писал:

солёные вообще песня! тока что то давно не попадаются.

я их у бабушки в Тверской области собирал, там их полно, в Пскове
тоже редко встречал.

#113 P__G

P__G

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 957 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 06.09.2010 - 15:55

Просмотр сообщенияVivat!San (06.09.2010 - 13:20) писал:

А мне ещё опята нравятся, вообще самые универсальные грибы, они и в супу вкусные и жареные и с картошкой тушёные.

Какие они - опята??? Вот ни разу не собирал их. А говорят - вкусные :)

#114 Vivat!San

Vivat!San

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 7 218 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 16:00

Просмотр сообщенияP__G (06.09.2010 - 15:55) писал:

Какие они - опята??? Вот ни разу не собирал их. А говорят - вкусные :)

Прикрепленный файл  opyata.jpg   47,95К   4 Количество загрузок:

#115 P__G

P__G

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 957 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 06.09.2010 - 16:08

Их с чем нибудь нехорошим спутать можно???

#116 Vivat!San

Vivat!San

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 7 218 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 06.09.2010 - 16:09

Просмотр сообщенияP__G (06.09.2010 - 16:08) писал:

Их с чем нибудь нехорошим спутать можно???

можно, есть ложные опята.

#117 P__G

P__G

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 957 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 06.09.2010 - 16:12

Просмотр сообщенияVivat!San (06.09.2010 - 16:09) писал:

можно, есть ложные опята.

Вот это меня и пугает.... :(

Как отличаются????

#118 Нэт

Нэт

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 23 554 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Псков

Отправлено 06.09.2010 - 16:33

Опенок настоящий, если грибник не имеет знаний и опыта, можно легко спутать с ядовитыми ложными опятами. У съедобного опенка шляпка охряная, коричнево-желтая; у ложных опят – ярко-желтая, красноватая или серо-зеленая. У настоящих опят пластинки светло-бурые, нередко покрыты ржавыми пятнышками; у ложных – они серовато-зеленые или дымчато-черные.

Ложные опята всегда напрашиваются на то, чтобы первыми попасть в корзинку грибника. Нередко именно ложные встречают сборщиков грибов, и поэтому могут служить приметой: нашлись ложные, скоро будут и настоящие.

Ложный серный опенок имеет шляпку, которая по форме напоминает колокольчик, особенно у молодых грибов: голая, мясистая. Ножка тонкая, полая, книзу темнее. Мякоть желтая, с неприятным землистым запахом.

Ложный кирпично-красный опенок имеет гладкую, мясистую шляпку, которая темнеет к центру. Мякоть издает неприятный запах.

Ложные опята, серый и кирпично-красный, очень похожи на съедобный опенок. Чтобы научиться их различать, надо поначалу довериться опытному грибнику и перебрать собранные грибы под его присмотром. Но и самому надо постоянно сопоставлять отличительные признаки грибов, привыкать к образу настоящего опенка.

#119 P__G

P__G

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 957 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 06.09.2010 - 16:38

Блин.... не рискну.

#120 Нэт

Нэт

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 23 554 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Псков

Отправлено 06.09.2010 - 16:47

Просмотр сообщенияP__G (06.09.2010 - 16:38) писал:

Блин.... не рискну.
и йа не рискну.
комменты бывалых грибников к моему посту
http://forum.pskovon...ndpost&p=438413
значит маслята мои без юбочки со светлой коричневой масялнистой головой - "болотные" есть можно и нужно.
а боровики с подозрительно зеленой шляпопенью под бархатистой красно-коричневой кожей - это типо моховики, которые обычно сушат.




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей