Сообщений в теме: 163

[osasuna]

ину с чесноком и луком, добавить перец, соль, молоко и хорошо размешать. Муку высыпать горкой на доску, сделать углубление. Влить яйцо и чуть теплую воду, посолить. Замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Оформить из теста жгут, разрезать его на куски и каждый раскатать в тонкий кружок. На одну половину положить фарш, завернуть в виде полумесяца, защипнуть края и соединить углы, делая «ушки». Пельмени можно сварить сразу же, опуская их в подсоленную кипящую воду, или сохранить, заморозив в камере холодильника. Подавать на стол со сметаной, сливочным маслом, уксусом, с тертым сыром и брынзой.
Ингредиенты:
Для теста
мука 2 стакан
яйца 1 шт
вода 120 г
соль по вкусу
Для фарша
говядина 200 г
свинина 250 г
лук репчатый 30 г
молоко 160 г
мука 20 г
чеснок 2-3 долька
соль по вкусу

Сообщение отредактировал osasuna: 29.03.2011 - 19:39

[Алекc]

Призывник (19.11.2010 - 10:43) писал:

я вседа ем пельмени с дошираком, и манезом. еще пиво люблю сразу запивать, балтику 3

 жжёте сцуки.jpg   57,33К   0 Количество загрузок:

[Pux]

Anton (17.03.2013 - 18:11) писал:

ну я один раз купил пельмени
они сразу все всплыли
в итоге просто тоже были накачены воздухом

только сибирские года 3 уже, но они тупо в три раза дороже

[Konstantin]

Pux (17.03.2013 - 18:57) писал:

только сибирские года 3 уже, но они тупо в три раза дороже

аух..
лепишь домашние один вечер раз в пол года ..... дешевле магазинных получаются в 1.5 раза и вкуснее сибирских!

[Anton]

Pux (17.03.2013 - 18:57) писал:

только сибирские года 3 уже, но они тупо в три раза дороже

сибирский деликатес
"Папины"

сибирские гуано полное(из сибирской коллекции)

пустыми были равиоло
лет 5 назад

Сообщение отредактировал Anton: 17.03.2013 - 19:09

[Pux]

Konstantin (17.03.2013 - 19:05) писал:

аух..
лепишь домашние один вечер раз в пол года ..... дешевле магазинных получаются в 1.5 раза и вкуснее сибирских!

пока ты лепишь, я бухаю гыыыы, но если серьезно это максимальное приближение к деревенским

Anton (17.03.2013 - 19:08) писал:

сибирский деликатес
"Папины"
сибирские гуано полное

ололо жги

Anton (17.03.2013 - 19:08) писал:

пустыми были равиоло
лет 5 назад

равиоли это вообще не пельмени ))

[Anton]

попробуй серию разновес и папины производитель "сибирский деликатес"
стоят в ленте где то 370 рублей за 400 грамм помоему

Сообщение отредактировал Anton: 17.03.2013 - 19:11

[Pux]

Anton (17.03.2013 - 19:11) писал:

попробуй серию разновес и папины производитель "сибирский деликатес"
стоят в ленте где то 370 рублей за 400 грамм помоему

я про них и говорю ) и мега хит самые маленькие, вчера годовалого ребенка ими накормил, еле тарелку отобрал ))

Сообщение отредактировал Pux: 17.03.2013 - 19:14

[Anton]

Только сам я ем такое крайне редко

если есть хочу быстро
беру кусок мяса сырого
и вареную картошку

мясо за 15 минут готовится
картошка 1 минута в микроволновке

Pux (17.03.2013 - 19:13) писал:

я про них и говорю )

там есть сибирские
тоже в этом же ценовом диапазоне

только г полное..........
пачка черная такая............

Pux (17.03.2013 - 19:13) писал:

вчера годовалого ребенка ими накормил, еле тарелку отобрал ))

это очень плохо для желудка
и кишечника

из-за того что слишком разные продукты
тесто и мясо

лучше просто фрикаделек отвари

[Pux]

Anton (17.03.2013 - 19:17) писал:

это очень плохо для желудка
и кишечника
из-за того что слишком разные продукты
тесто и мясо
лучше просто фрикаделек отвари

раз в месяц можно побаловать

[Anton]

Pux (17.03.2013 - 19:18) писал:

раз в месяц можно побаловать

угу
а вот неделю жрать даже взрослому не рекомендую
как бы вкусно не было

гниение в кишечнике гарантированно
либо 1 к 1 салатом зеленым разбавлять

[Any]

Anton (17.03.2013 - 19:20) писал:

угу
а вот неделю жрать даже взрослому не рекомендую
как бы вкусно не было

гниение в кишечнике гарантированно
либо 1 к 1 салатом зеленым разбавлять

всё надо клетчаткой разбавлять, но умеренно

[Pux]

Anton (17.03.2013 - 19:20) писал:

угу
а вот неделю жрать даже взрослому не рекомендую
как бы вкусно не было

гниение в кишечнике гарантированно
либо 1 к 1 салатом зеленым разбавлять

я вообще вечером не ужинаю, а доедаю ))

[Нэт]

Anton (17.03.2013 - 19:11) писал:

попробуй серию разновес и папины производитель "сибирский деликатес"
стоят в ленте где то 370 рублей за 400 грамм помоему

госпидя. купи у меня, когда лепить буду. недорого возьму - 500 рэ за 400 граммов.

[60RusАлКо]

а у меня 400р за 350гр. бери у меня, не прогадаешь)
До меня ехать ближе)
а с доставкой будет те же 500р, что и у НЭТ, тока у нее доставки нет да и ехать она будет дольше))

п.с. не знаю насчет "партии". Партия слоек.. ты это смотри - щас главная партия наедет.. не будет никакой партии слоек со сгущенкой больше.. )))

[Locksmith]

Кстати про пельмени на пару, не прокатило что-то. Не вставило, видно продукт не тот. Я каклеты на пару люблю. А свои ремонды засуньте на верхнюю полку, барыги, цена в два раза накручена. У меня Полярис и Мулинекс если че. Мулинекс не очень.

[путник]

Сообщение отредактировал путник: 25.04.2014 - 12:36

[Соня_Сан]

мы раз в несколько месяцев посвящаем один выходной, лепим горы пельменей, и идем после всего этого ужинать в ресторан )))))

[60RusАлКо]

я гляжу ты такая кулинарная) это очень очень круто! сейчас редко встретишь девушку, которая умеет готовить. и тем более вкусно

[Соня_Сан]

это все из-за того что я достаточно брезглива в отношении еды. Вот и приходится самой готовить, и мужа приобщила к этому делу ))
По поводу вкусно не знаю, никто не жаловался пока что)))