Сообщений в теме: 163

[mag_dead]

Беру лентовские сторублёвые, заливаю растительным маслом, лучше из прыскалки, и ставлю на среднюю мощность в микроволноку минут на 5.
потом выкладываю на сковородку, и жарю под крышкой до корочки с двух сторон.
Ем либо с чесночным соусом, либо с тефтельным(сметана кетчуп немного карри.)

*мерзко хихикая
могу на форумовке лосиным мясом угостить, под камеру))))

[Konstantin]

 Неместная (13.04.2016 - 09:28) писал:

А почему никто рецепта теста не выкладывает, от него ведь тоже многое зависит. Только так чтоб, прям рецепт, а не так - этого берем на глаз, этого на отлип и т.д

600 граммов муки
300 граммов воды( можно молока)
соль сахар чайная ложка (не горкой)
замесить тесто. затем 150-180 граммов сливочного масла растопить на сковороде и влить в тесто. что б впиталось( тесто тсанет желтиньким и не будет прилипать при раскатке.
если мука хреновая и тесто не раскатывается то можно добавт ь 1 яйцо
тесто час постоять после замеса и добавления масла

[Неместная]

Спасибо))) Я прям ждала вашего.. желтенького)))

[Lotos]

жареные пельмени - это слишком)) только обычная варка плюс сметанка, уксус, черный перец, сливочное масло - и вуаля, самое вкусное блюдо на свете готово!!!

[mag_dead]

 Lotos (25.07.2016 - 12:49) писал:

жареные пельмени - это слишком)) только обычная варка плюс сметанка, уксус, черный перец, сливочное масло - и вуаля, самое вкусное блюдо на свете готово!!!

эмм, а самое вкусное, это на чей взгляд?

[Lidia]

А я вообще пельмени не люблю. для меня это так - если готовить ну уж совсем времени нет

[Lotos]

 mag_dead (25.07.2016 - 13:22) писал:

эмм, а самое вкусное, это на чей взгляд?

лично на мой! субъективное мнение) но иной раз я пельмени ни на что другое не променяю)

[Домина]

варим жарим едим со сметаной

[Эдуард]

Люблю кушать пельмени с наваром (с водичкой) +сметана или ряженка+специи, магазинные не известно из чего и есть не надо... Раздолье делать зимой, в морозы заморозить на балконе с открытыми створками и много.

[mufas]

Жена пелмехи раз в месяц готовит. Сама или покупные - хз, но вкусно) со сматанкой

[cheriana]

Я не покупаю, всегда сама делаю.

[Nordstream]

постоянно жарю пельмени....а потом пропускаю их через блендер...добавляю мёда, корицы, и чуточку макадамии...получается великолепно

[Bimer]

а мы в духовке запекаем, сверху кладем бекон или ветчину и посыпаем сыром, очень вкусно!!!

[Хлоя]

 cheriana (23.11.2016 - 16:58) писал:

Я не покупаю, всегда сама делаю.

И не лень вам! У меня сестра тоже сама стряпает, а мне жуть как лень возиться

[Беладонна]

В масле обжариваешь и будет тебе счастье.

[igordk]

Сам делаю пельмени со всеми начинками .

[ptitsa_sveta]

Я жарю пельмени, еще нравится при обжаривании добавлять томатную пасту и зелень, получается очень вкусно и необычно.

[itrik]

Жарю и мне нравится-интерсеный вкус.

[Эдуард]

Жарю и съедаю, потом снова жарю.

[Эдуард]

 Zoya Olegovna (07.06.2020 - 02:02) писал:

Я сама леплю, побольше, с запасом, чтобы и наелись все и заморозить. Фарш всегда смешиваю, например говяжий с индюшиным, так в разы вкуснее чем один вид мяса использовать.

А мне нравится любой фарш, но натуральный, что бы мясо было не напичкано гормонами роста и антибиотиками...