Сообщений в теме: 132

[Russ]

Надо открыть чайный клуб.
При входе выдавать чашку и боксерские перчатки для дискутирования по поводу вкуса чая

Цитата

фигасе народ пропёрло! даже иерог не поленились найти! ))))))))

兄弟，我在學校教語文。

[evil_beaver]

Вы все больны

[Russ]

Цитата

Вы все больны

Чайные алкаголики.   茶醉鬼  

[blonde]

2haku: Отвечу по двум пунктам, остальное какой-то нездоровый сарказм.

О покупке:
В пскове вы нигде не найдете чайной, чтоб попробовать что-то, да и вообще нормального магазина. Что самое простое? Да, самый простой выход подобрать несколько инет-магазинов, заказать интересующие сорта по 50г и опробовать все это дома.

О Китае:
Два дня как вернулся из очередной поездки. Мы, видимо, путешествуем по разным странам Хотя скорее всего каждый видит то, что ему хочется.

UPD всем:
Давайте завязывать с критикой в стиле "это все неверно".
Вместо фраз "в русской чайной компании никогда ничего не куплю LOL)))" пишите лучше "а вот в этом месте *место* намного лучше с чаем, покупайте там".
Только спасибо скажем.

Сообщение отредактировал blonde: 21.03.2009 - 09:57

[blonde]

Что будет доступно на "Заводе" в ограниченном количестве:

1. Трехлетний ПуЭр.
2. Однолетний ПуЭр с лепестками хризантемы.
3. Пятилетний ПуЭр в виде традиционных блинов по 357г (хотя на него уже предзаказ на больший объем, чем есть в наличии)
4. 4 вида Улунов.

Чай отобран исключительно на мой вкус, мною же куплен и мною же привезен.
Пока не ясно, как будет происходить продажа, скорее всего можно будет прийти и в спокойной обстановке испить чаю. При определенном спросе наладим и продажу.

[Russ]

Цитата

В пскове вы нигде не найдете чайной, чтоб попробовать что-то, да и вообще нормального магазина.

Да ладно гнать то, есть нормальный магазин чайный, я туда прихожу, пробую разные чаи и выбираю понравившийся, с кофе тоже самое.
Называется "Чайный дом" , на углу Р.Люксембург и Горького, рядом с Бинго.

[Денис Шумаков]

blonde (21.03.2009, 11:51) писал:

Чай отобран исключительно на мой вкус, мною же куплен и мною же привезен.
Пока не ясно, как будет происходить продажа, скорее всего можно будет прийти и в спокойной обстановке испить чаю. При определенном спросе наладим и продажу.

А точная дата открытия неизвестна еще?

[blonde]

Russ (21.03.2009, 11:46) писал:

Да ладно гнать то, есть нормальный магазин чайный, я туда прихожу, пробую разные чаи и выбираю понравившийся, с кофе тоже самое.
Называется "Чайный дом" , на углу Р.Люксембург и Горького, рядом с Бинго.

Не знал, зайду обязательно. Спасибо за инфу!

Денис Шумаков (21.03.2009, 13:11) писал:

А точная дата открытия неизвестна еще?

Надеюсь, что официальное открытие пройдет в середине апреля!

[Денис Шумаков]

blonde (21.03.2009, 17:59) писал:

Не знал, зайду обязательно. Спасибо за инфу!
Надеюсь, что официальное открытие пройдет в середине апреля!

Если не сложно, напишите об открытии сюда. Я в районе 19-20 числа буду в Пскове, зайду с удовольствием.

[haku]

blonde (21.03.2009, 10:38) писал:

2haku: Отвечу по двум пунктам, остальное какой-то нездоровый сарказм.

О покупке:
В пскове вы нигде не найдете чайной, чтоб попробовать что-то, да и вообще нормального магазина. Что самое простое? Да, самый простой выход подобрать несколько инет-магазинов, заказать интересующие сорта по 50г и опробовать все это дома.

О Китае:
Два дня как вернулся из очередной поездки. Мы, видимо, путешествуем по разным странам Хотя скорее всего каждый видит то, что ему хочется.

UPD всем:
Давайте завязывать с критикой в стиле "это все неверно".
Вместо фраз "в русской чайной компании никогда ничего не куплю LOL)))" пишите лучше "а вот в этом месте *место* намного лучше с чаем, покупайте там".
Только спасибо скажем.

сарказм нездоровый??? бугагага..... милейший друг мой, сарказм у хаку здоровый, без душка! перца и уксуса бывает кому-то не по вкусу.
расслабьтесь, уже пел, что не со зла.....  

почему не найти - это вам нужно подход к продавцам или хозяевам магазинов найти.... дело за малым...
упомянутый магазин действительно получше рчк или форсмана.....  

критики в упомянутом стиле не было - присмотритесь.
в следующую поездку берите хаку с собой, он вам гажьи уголки срединной покажет. ))))))))))))) готов таскать чемоданы (интим не предлагать!)
peace and gum!

куды идти за улунами-то???

[blonde]

haku (29.03.2009, 02:27) писал:

куды идти за улунами-то???

как откроемся - сообщу :-)
надеюсь совсем скоро все произойдет

[Алхимик]

Камараден тут несколько статей написали,про древние китайские и японско-азиатские цивилизации.Как говорится,в жизни все просто -- желтолиции,глядя на бледнолицих в пробковых шлемах,свои историю не удвоили,а удесятерили.
5 тысяч лет непрерывных свершений. Ага.
http://pioneer-lj.li...684.html#cutid1
http://pioneer-lj.li...841.html#cutid1

На Тайване в 50-60х годах 20 века вся государственная репресивная машина боролось с древними национальными традициями -- новорожденных деффков на шашлыки пускать.Вкупе с массовым поеданием муравьев и жуков наводит на размышления,что агрокультура в сиих местностях до середине 20-века в массовом порядке была на уровне палка-копалка.

Ну и такой невинный политэкономический вопрос -- а как могла возникнуть монокультура в с/х (типа вся страна выращивает чай,бананы или хлопок),кроме как способом принудительного разделения труда,от метрополии к колонии.Причем уже в эпоху корпораций,развитого промышленного капитализма,морского транспорта и мировой торговли. (То бишь не раньше конца 19 века). Куда бы иначе Китай,Индия,Египет сбывали в таких объемах с/х монокультуру.

Про древних китайцев-мореплавателей,плжста,не надо -- где в суперджонках киль (без коего никакое некаботажное плавание невозможно), и где сложившаяся система навигации (подразумевает тьму навигационых инструментов в раскопках,плюс математика и картография,следы коей также должны присутствовать в массовом количестве в древних трактатах)

Первоисточник и основные составные части древних 100-тысячелетних цивилизаций
http://pioneer-lj.li...om/1234545.html

К начинающим кидаться тапками "Мол,к чему это все" -- к тому,что  к маркетинговым легендам 2 половины 20 века (причем часто сочиненными деффкобизнесами,изнывающими от безделья и нвозможности потратить куда-нибудь кучу мегабаксов в минуту,от спонсора) желательно 5 тысяч лет древнейшей истории не прикручивать.А чай да,травка козлопасами и коневодами применялась -- в традиции заваривания в кипящем котле после баранины и конины -- и котел чистый (в степях с дровами проблема),и в брюхе излишнее давления и сытость.Это к вопросу о тонкостях вкусов.Самое то -- с кипящим жиром,солью и специями.

[haku]

ВО!!!! Есть всё таки понимающий народ!!!!!  

[Денис Шумаков]

Алхимик (29.03.2009, 22:45) писал:

Ну и такой невинный политэкономический вопрос -- а как могла возникнуть монокультура в с/х (типа вся страна выращивает чай,бананы или хлопок),кроме как способом принудительного разделения труда,от метрополии к колонии.Причем уже в эпоху корпораций,развитого промышленного капитализма,морского транспорта и мировой торговли. (То бишь не раньше конца 19 века). Куда бы иначе Китай,Индия,Египет сбывали в таких объемах с/х монокультуру.

Если говорить о чае в Китае, то они сбывали его туда же, куда сбывают и сейчас. На внутренний рынок. Большую часть произведенного чая китайцы выпивали и выпивают самостоятельно.

Да и это. Ни в Китае, ни в Индии чай не является монокультурой.

[Карлсон]

Пытался приучить себя к этому.
Пил полгода, ни какой пользы не заметил. Однажды убедил себя, что зеленый ча помогает на тренировке, но когла перешел на воду, то разницу не заметил, кроме того, что это гадость редкостная.

А вообще какой то знаменитый китайский специалист по чаю сказал, что зеленого чая в России нет вовсе.

[Mao]

Эльф (30.03.2009, 09:39) писал:

Пытался приучить себя к этому.
Пил полгода, ни какой пользы не заметил. Однажды убедил себя, что зеленый ча помогает на тренировке, но когла перешел на воду, то разницу не заметил, кроме того, что это гадость редкостная.

А вообще какой то знаменитый китайский специалист по чаю сказал, что зеленого чая в России нет вовсе.

как говорили в одной рекламе про кошек..
"Ты просто не умеешь их готовить"...


Какой чай пил?
Как готовил?

[Карлсон]

Mao (31.03.2009, 09:30) писал:

Какой чай пил?
Как готовил?

Какой только ни пил.
Мне понравился только Ристон зеленый с жасмином. Заваривал в специальной фарфорой кружке

[Mao]

Эльф (31.03.2009, 10:53) писал:

Какой только ни пил.
Мне понравился только Ристон зеленый с жасмином. Заваривал в специальной фарфорой кружке

это не чай и готовил неправильно

вот простые правла:
- Чай должен быть чистый без ароматизаторов и других добавок.
- Никаких "пакетиков" с опилками
- Никакого сахара
- Чистая горячая но не кипячёная вода
- Готовить в керамическом чайнике или на крайний случае в стеклянном
- Не делать чифира
- Не пить зелёный чай на пустой желудок.
Как готовить: из расчёта на средний чайник 450-800мл одна щепотка чая (это чайная ложка безверха). Чайник ополоснуть холодной водой, потом той водой что для приготовления чая. Далее всыпать чай, залить тонкой струйкой воду на две трети, прикрыть крышкой. Дать постоять три - пять минут. Открыть взболтать и долить воды. Разлить по пиалам/кружкам и т.п. не разбавляя кипятком. В случае с листовыми чаями можно доливать воду и настаивать чуть дольше чем в первый раз.
Из рекомендуемых чаёв: кокей-ча, сен-ча, вьетнамский, белый чай. Белый чай настаивать 6 минут, далее доливать обязательно, вкус у следующих порций будет более насыщенный.

[Карлсон]

Mao (31.03.2009, 10:09) писал:

это не чай и готовил неправильно

вот простые правла:
- Чай должен быть чистый без ароматизаторов и других добавок.
- Никаких "пакетиков" с опилками
- Никакого сахара
- Чистая горячая но не кипячёная вода
- Готовить в керамическом чайнике или на крайний случае в стеклянном
- Не делать чифира
- Не пить зелёный чай на пустой желудок.
Как готовить: из расчёта на средний чайник 450-800мл одна щепотка чая (это чайная ложка безверха). Чайник ополоснуть холодной водой, потом той водой что для приготовления чая. Далее всыпать чай, залить тонкой струйкой воду на две трети, прикрыть крышкой. Дать постоять три - пять минут. Открыть взболтать и долить воды. Разлить по пиалам/кружкам и т.п. не разбавляя кипятком. В случае с листовыми чаями можно доливать воду и настаивать чуть дольше чем в первый раз.
Из рекомендуемых чаёв: кокей-ча, сен-ча, вьетнамский, белый чай. Белый чай настаивать 6 минут, далее доливать обязательно, вкус у следующих порций будет более насыщенный.

спасибо за рецепт. Приготовлю расскажу впечатления.

[.max]

В наших реалиях от чая на некипяченой воде вы ждете пользы?