Перейти к содержимому


Хлебушек


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 237

#21 BaJIeHoK

BaJIeHoK

    Войлок в массы!

  • Flood Club
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 9 105 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 21.01.2009 - 16:01

главна чтоб не надкусанный =))

#22

  • Гости

Отправлено 26.01.2009 - 10:33

Странно, что никто не назвал "Печорский" псковского хлебокомбината.
Очень мне он нравится! Кроме того, это своего рода уникальный сорт:
во-пераых, это чисто ржаной хлеб без добавления пшеничной муки,
во-вторых, это бездрожжевой сорт, что очень хорошо для желудка,
в-третьих, нравится его ненавязчивый привкус тмина, именно не приторный с перебором, а легкий, в меру,
в-четвёрных, он долго не черствеет (видимо, это связано с отсутствием дрожжей).
Жаль, что бывает он в Империале не каждый день, но в хлебокомбинатовском ларьке на рынке Нивы с утра и днем взять можно, к вечеру, обычно, разбирают.

Кстати, в декабре 2007 года 800-граммовый батон его стоил 20 руб.,
в уже в декабра 2008 - 29,50 руб. Вот вам и официальная инфляция за год в районе 13% ...

#23 Russ

Russ

    05.11.17

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 721 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 26.01.2009 - 11:55

До сих пор вспоминаю запах и вкус своего хлеба, такого в общепите нету.

#24 Any

Any

    Активный участник

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 59 070 сообщений
  • Пол: не определился
  • Интересы: Есть те, кто несут хаос и разрушение. Есть те, чья ноша - добро и любовь. Есть и третьи, что несут порядок и справедливость. И есть я. Я несу пакетик.

Отправлено 26.01.2009 - 12:45

Просмотр сообщенияMasterVB (26.01.2009, 11:33) писал:

Странно, что никто не назвал "Печорский" псковского хлебокомбината.
...
в-третьих, нравится его ненавязчивый привкус тмина, именно не приторный с перебором, а легкий, в меру,
...
Вот за тмин я его и не люблю

#25 P__G

P__G

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 957 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 26.01.2009 - 13:00

WWW.HLEB.NET - всё о хлебе и хлебопечении - довольно интересно. Несмколько статей прочитал - узнал факты, котрые и не знал. :)  Да, совсем забыл - не реклама :)

#26 Svetlena

Svetlena

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 717 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Псков

Отправлено 18.11.2010 - 09:41

А я пеку чёрный хлеб сама. Местные бабульки поделились рецептом, я его усовершенствовала, добавляя или семечки или изюм. Очень вкусно. Особенно когда из печи вынимаешь. А запах... и с молочком. А из покупных нравится мирожский и зерновой.

Сообщение отредактировал Svetlena: 18.11.2010 - 09:42


#27 Русалочка

Русалочка

    Могу быть разной...

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 832 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Остров

Отправлено 26.12.2011 - 10:17

Жителям Острова теперь надо закупаться,по-видимому,хлебопечками....Закрывается Островский хлебокомбинат...

#28 Any

Any

    Активный участник

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 59 070 сообщений
  • Пол: не определился
  • Интересы: Есть те, кто несут хаос и разрушение. Есть те, чья ноша - добро и любовь. Есть и третьи, что несут порядок и справедливость. И есть я. Я несу пакетик.

Отправлено 26.12.2011 - 10:18

Просмотр сообщенияРусалочка (26.12.2011 - 10:17) писал:

Жителям Острова теперь надо закупаться,по-видимому,хлебопечками....Закрывается Островский хлебокомбинат...
из пскова не привезут?

#29 muhas

muhas

    слава роботам!

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 39 629 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 26.12.2011 - 10:19

Просмотр сообщенияAny (26.12.2011 - 10:18) писал:

из пскова не привезут?
да и так псковского обычно больше чем островского на прилавках в острове вижу)

Русалка, откуда дровишки?

#30 Русалочка

Русалочка

    Могу быть разной...

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 832 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Остров

Отправлено 26.12.2011 - 10:22

Просмотр сообщенияmuhas (26.12.2011 - 10:19) писал:

да и так псковского обычно больше чем островского на прилавках в острове вижу)

Русалка, откуда дровишки?
Из уст там работающей работницы.,.

#31 muhas

muhas

    слава роботам!

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 39 629 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 26.12.2011 - 10:31

Просмотр сообщенияРусалочка (26.12.2011 - 10:22) писал:

Из уст там работающей работницы.,.
Тьфу ты... кем хоть работает?
а то у мя товарищь так лет пять говорил там работая пока не уволился)

Хотя если закроют будет пичалька

#32 Русалочка

Русалочка

    Могу быть разной...

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 832 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Остров

Отправлено 26.12.2011 - 10:41

Да,с времен Кузнецова разговоры идут.Но сейчас вроде назрело,говорят,что - банкрот...160 чел на биржу-круто для такого городка...

#33 Any

Any

    Активный участник

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 59 070 сообщений
  • Пол: не определился
  • Интересы: Есть те, кто несут хаос и разрушение. Есть те, чья ноша - добро и любовь. Есть и третьи, что несут порядок и справедливость. И есть я. Я несу пакетик.

Отправлено 26.12.2011 - 12:06

О хлебном бизнесе в Псковской области :( http://pln-pskov.ru/...ety/105116.html

#34 Русалочка

Русалочка

    Могу быть разной...

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 832 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Остров

Отправлено 26.12.2011 - 12:32

Можно предположить,что идёт целенаправленное вытеснение с рынка сбыта нашего хлебокомбината....(((

#35 Pulsar

Pulsar

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 3 222 сообщений
  • Пол: мужской
  • Город: Псков
  • Интересы: водка,бабы,гармонь и лосось!

Отправлено 26.12.2011 - 13:35

Просмотр сообщенияРусалочка (26.12.2011 - 12:32) писал:

Можно предположить,что идёт целенаправленное вытеснение с рынка сбыта нашего хлебокомбината....(((
Нужно  предприятию переходить на пряники сувенирные!(почему их сейчас у нас не делают?!) :(

#36 Русалочка

Русалочка

    Могу быть разной...

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 832 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Остров

Отправлено 26.12.2011 - 13:47

Швейную фабрику в прошлом году закрыли - швеи разбрелись по вновь созданным частным точкам, возможно,и мастера хлебного дела будут вынуждены изготовлять пряники в каком-нибудь чп....Но как здание фабрики выходит из строя,так и хлебник пропадёт.....Кому это нужно,интересно?....

#37 016

016

    Я улетел...

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 19 662 сообщений
  • Пол: мужской

Отправлено 26.09.2012 - 20:59

Просмотр сообщенияKitsune (26.09.2012 - 20:55) писал:

рашн маакмаффин:
я уверен, что это не только рашн
единственное, что сейчас наверное любая буханка хлеба имеет тот же состав
не знаю как в России, но в США везде хлеб с такими элементами
мы покупаем хлеб в специальной пекарне, где никих Е не присутствует, но стоит он по 6 долларов за буханку
а простой хлеб по полтора бакса за буханку везде

#38 P__G

P__G

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 17 957 сообщений
  • Пол: не определился

Отправлено 27.09.2012 - 14:15

Просмотр сообщения016 (26.09.2012 - 20:59) писал:

я уверен, что это не только рашн
единственное, что сейчас наверное любая буханка хлеба имеет тот же состав
не знаю как в России, но в США везде хлеб с такими элементами
мы покупаем хлеб в специальной пекарне, где никих Е не присутствует, но стоит он по 6 долларов за буханку
а простой хлеб по полтора бакса за буханку везде
Есть хлеб, сделанный по традиционной схеме - мука, опара, время, выпечка.. .  А есть "быстрые технологии" - грубо говоря - вспененная мука с добавками и загустителями. Я больше предпочитаю традиционный хлеб - даже если это и Мирожский, как кто то сказал - с опилками. (это не опилки, а отруби - тот кто ни разу их не видел - похожи на опилки, тока запах другой) :) Такой хлеб у нас от (если в баксах) 0,5 до 1 бакса, а вот быстрохлеб с консервантами - как раз таки в 2-3 раза подороже. . . .  :)

#39 Any

Any

    Активный участник

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 59 070 сообщений
  • Пол: не определился
  • Интересы: Есть те, кто несут хаос и разрушение. Есть те, чья ноша - добро и любовь. Есть и третьи, что несут порядок и справедливость. И есть я. Я несу пакетик.

Отправлено 27.09.2012 - 14:16

Просмотр сообщенияP__G (27.09.2012 - 14:15) писал:

Есть хлеб, сделанный по традиционной схеме - мука, опара, время, выпечка.. .  А есть "быстрые технологии" - грубо говоря - вспененная мука с добавками и загустителями. Я больше предпочитаю традиционный хлеб - даже если это и Мирожский, как кто то сказал - с опилками. (это не опилки, а отруби - тот кто ни разу их не видел - похожи на опилки, тока запах другой) :) Такой хлеб у нас от (если в баксах) 0,5 до 1 бакса, а вот быстрохлеб с консервантами - как раз таки в 2-3 раза подороже. . . .  :)
соглашуся)

#40 Argentata

Argentata

    Активный участник

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 225 сообщений
  • Пол: женский
  • Город: Псков

Отправлено 27.09.2012 - 14:33

Просмотр сообщенияP__G (27.09.2012 - 14:15) писал:

Есть хлеб, сделанный по традиционной схеме - мука, опара, время, выпечка.. .  А есть "быстрые технологии" - грубо говоря - вспененная мука с добавками и загустителями. Я больше предпочитаю традиционный хлеб - даже если это и Мирожский, как кто то сказал - с опилками. (это не опилки, а отруби - тот кто ни разу их не видел - похожи на опилки, тока запах другой) :) Такой хлеб у нас от (если в баксах) 0,5 до 1 бакса, а вот быстрохлеб с консервантами - как раз таки в 2-3 раза подороже. . . .  :)
Аналогично.  Хлебушек псковский типа "Мирожского" или "Целебного" с йод-казеином хороши, а когда  свеженький - ням!
А все эти каши химические, быстрого приготовления типа "Быстров", с ужасными ароматизаторами, аж зубы сводит от искусственности запаха. Никогда такое не покупаю.

Вспомнилось тут - за все  случаи моих посещений "Маков" за много лет  я не разу не  брала там пить колу (и домой никогда её не покупаем), а только чаёк... Так что правильно написали -  есть выбор и не таких уж превредных блюд. Дело за потребителем. И никто не призывает питаться там каждый день. Поэтому - это просто невозможно :megalol5:




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей